Normes
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Quand une étiquette nutritionnelle fabrique le fait
Partant d'une étiquette nutritionnelle, l'article montre comment mesures, choix normatifs et simplifications transforment des processus biologiques en faits publics.
Un article par jour
Partant d'une étiquette nutritionnelle, l'article montre comment mesures, choix normatifs et simplifications transforment des processus biologiques en faits publics.